Moksliškai pagrįsta nauda sveikatai
Imunitetas ir atsparumas infekcijoms
Didelis vitamino C kiekis acerolos vaisiuose palaiko leukocitų funkciją, citokinų signalizaciją ir antikūnų gamybą. Jis sutrumpina peršalimo trukmę ir sunkumą bei sumažina infekcijos riziką, sustiprindamas įgimtą ir adaptyvų imuninį aktyvumą [1, 5].
Vitaminas C yra būtinas prolino ir lizino hidroksilinimui kolageno gamyboje. Acerolos sultys skatina odos atsinaujinimą, gerina elastingumą ir apsaugo nuo UV spindulių sukeltos oksidacinės žalos. Jos taip pat padeda sumažinti hiperpigmentaciją ir smulkias raukšleles per antioksidacinius mechanizmus [6].
Antioksidantų apsauga ir senėjimo stabdymas
Acerolos polifenoliai ir vitaminas C sinergiškai neutralizuoja reaktyviąsias deguonies formas ir apsaugo nuo lipidų peroksidacijos, DNR pažeidimų ir ląstelių senėjimo. Šis antioksidacinis pajėgumas prisideda prie ilgaamžiškumo ir apsaugos nuo lėtinių ligų [2, 7].
Priešuždegiminis aktyvumas
Aceroloje esantys flavonoidai ir fenolio rūgštys slopina uždegimą skatinančius fermentus (pvz., COX-2, 5-LOX) ir citokinus, tokius kaip TNF-α ir IL-6. In vitro tyrimai rodo, kad po ekspozicijos acerolos ekstraktu sumažėja uždegimo žymenys endotelio ir imuninėse ląstelėse [4,8].
Kognityvinė ir neurologinė parama
Oksidacinis stresas vaidina svarbų vaidmenį neurodegeneracijoje. Acerolos antioksidantai apsaugo neuronus, gerina smegenų kraujotaką ir gali pagerinti atminties funkciją. Preliminarūs tyrimai rodo, kad acerolos ekstraktas gali sumažinti kognityvinį nuosmukį senėjimo modeliuose [9].
Kraujagyslių ir širdies bei kraujagyslių sveikata
Acerolos polifenoliai stiprina endotelio funkciją, mažina arterijų standumą ir MTL cholesterolio oksidacinį pažeidimą. Reguliarus vartojimas gali palaikyti kraujospūdžio pusiausvyrą ir bendrą kraujagyslių vientisumą [2, 10].
Anemijos ir maistinių medžiagų sinergijos palaikymas
Aceroloje esantis vitaminas C žymiai pagerina nehemo geležies absorbciją iš augalinės kilmės maisto, padėdamas išvengti geležies stokos anemijos, ypač vaikams, moterims ir vegetarams [1].
Nuorodos
- Assis, SA ir kt. (2008). Askorbo rūgšties koncentracija acerolos sultyse ir jos stabilumas perdirbimo metu.Maisto chemija, 106(2), 859–864.
- Mezadri, H. ir kt. (2008). Antioksidantų junginiai ir antioksidacinis aktyvumas aceroloje (Malpighia emarginata) vaisiai.Maisto chemija, 104(4), 1634–1638.
- Ribeiro, SMR ir kt. (2007). Karotenoidai ir vitaminas A aceroloje ir kituose tropiniuose vaisiuose.Maisto sudėties ir analizės žurnalas, 20(6), 470–475.
- Sampaio, BL ir kt. (2016). Acerolos fenolio sudėtis ir priešuždegiminis aktyvumas (Malpighia emarginata) ekstraktas.Fitoterapijos tyrimai, 30(12), 1885–1892.
- Carr, AC ir Maggini, S. (2017). Vitaminas C ir imuninė funkcija.Maistinės medžiagos, 9(11), 1211.
- Nusgens, BV ir kt. (2001). Vietinis ir sisteminis vitaminas C gerina odos struktūrą.Tarptautinis kosmetikos mokslo žurnalas, 23(3), 141–148.
- Duarte-Almeida, JM ir kt. (2006). Acerolos sulčių ir liofilizuoto ekstrakto antioksidacinio aktyvumo įvertinimas.Maisto chemija, 97(3), 447–453.
- Neves, BVA ir kt. (2019). Acerolos polifenolių priešuždegiminis potencialas imuninėse ląstelėse.Funkcinių maisto produktų žurnalas, 58, 354–362.
- Almeida, RN ir kt. (2020). Acerolos neuroprotekcinės savybės senstančių gyvūnų modeliuose.Neuromokslo laiškai, 730, 134998.
- da Silva, FL ir kt. (2014). Acerolos vaisių nauda kraujagyslėms: in vitro ir in vivo tyrimai.Vaistinių maisto produktų žurnalas, 17(2), 216–222.