Moksliškai pagrįsta aronijų ir šaltalankių nauda sveikatai
Ekologiškos aronijos (juodosios aronijos) ir šaltalankis sujungia vienas kitą papildančius maistinių medžiagų profilius. Aronijos yra gausios antocianinų ir polifenolių, o šaltalankis suteikia vitamino C, karotenoidų ir retų riebalų rūgščių, tokių kaip omega-7 ir omega-6. Kartu jie siūlo platų bioaktyviųjų junginių spektrą, turintį sinergetinį poveikį sveikatai.
1. Antioksidantų gynyba ir ląstelių apsauga
Aronija suteikia daug antocianinų ir procianidinų, o šaltalankis – vitamino C, E ir karotinoidų, kurie kartu stiprina apsaugą nuo oksidacinio streso [1, 2]. Ši sinergija sustiprina endogeninių antioksidacinių fermentų aktyvumą ir mažina lipidų peroksidaciją, apsaugodama DNR ir ląstelių struktūras [1, 2].
2. Širdies ir kraujagyslių sveikata ir kraujotaka
Aronijų sultys mažina cholesterolio, trigliceridų kiekį ir kraujospūdį, o šaltalankių riebalų rūgštys ir antioksidantai gerina lipidų profilius ir kraujagyslių funkciją [3, 4]. Jų bendras poveikis palaiko sveiką kraujotaką ir mažina uždegimą širdies ir kraujagyslių audiniuose [3, 4].
3. Imuninės sistemos palaikymas ir uždegimo kontrolė
Šaltalankių vitaminas C ir flavonoidai stiprina imuninę apsaugą, o aronijų polifenoliai mažina citokinų ekspresiją ir uždegimo žymenis [5, 6]. Mišinys padeda moduliuoti imuninį atsaką ir mažinti lėtinį uždegimą [5, 6].
4. Medžiagų apykaita ir cukraus kiekio kraujyje pusiausvyra
Aronijų polifenoliai mažina gliukozės kiekį po valgio ir gerina jautrumą insulinui, o šaltalankis stiprina kasos insulino sekreciją [7, 8]. Kartu jie padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir palaiko sveiką medžiagų apykaitą [7, 8].
5. Odos, plaukų ir grožio palaikymas
Šaltalankių omega-7 ir karotenoidai skatina drėkinimą ir odos atsinaujinimą, o aronijų antioksidantai apsaugo kolageną ir mažina UV spindulių sukeltą odos pažeidimą [9, 10]. Šis mišinys palaiko odos elastingumą, spindesį ir senėjimą stabdantį poveikį [9, 10].
6. Kepenų palaikymas ir detoksikacija
Aronija apsaugo kepenų audinius nuo oksidacinio pažeidimo ir uždegimo, o šaltalankis skatina riebalų apykaitą ir kepenų fermentų funkciją [11, 12]. Kartu jie skatina detoksikaciją ir kepenų regeneraciją [11, 12].
Nuorodos
- Slimestad, R. ir kt. (2005). Flavonoidai iš juodųjų aronijų.J maisto produktų analinis, 18(1), 61–68.
- Yang, B. ir kt. (2002). Šaltalankių uogų riebalų rūgščių sudėtis.J Agri Food Chem, 50(3), 3785–3789.
- Naruševičius, M. ir kt. (2007). Aronijų sulčių poveikis metaboliniam sindromui.Medicinos mokslų Monitas, 13(12), CR555–561.
- Johansson, A. ir kt. (2000). Šaltalankių aliejus ir cholesterolio metabolizmas.J Nutr Biochem, 11(6), 338–340.
- Zapolska-Downar, D. ir kt. (2012). Aronijų ekstrakto priešuždegiminis poveikis.J Physiol Pharmacol, 63(5), 497–504.
- Ganju, L. ir kt. (2005). Šaltalankių imunomoduliacinis poveikis.Int Immunopharmacol, 5(2), 277–287.
- Valcheva-Kuzmanova, S. ir kt. (2007). Aronijų sulčių apsauginis poveikis sergant diabetu.Acta Alimentaria, 36(4), 445–458.
- Xing, J. ir kt. (2002). Šaltalankis ir gliukozės stimuliuojamas insulino išsiskyrimas.J Ethnopharmacol, 79(2), 183–191.
- Yang, B. ir kt. (2016). Šaltalankis gerina odos drėkinimą.J Mityba, 146(10), 1982–1988.
- Sidor, A., ir Gramza-Michałowska, A. (2015). Aronija ir odos apsauginės savybės.J Funct Foods, 18, 675–691.
- Valcheva-Kuzmanova, S. ir kt. (2011). Aronijų hepatoprotekcinis poveikis.Pasaulio J Hepatol, 3(3), 76–84.
- Guliyev, VB ir kt. (2004). Šaltalankis ir kepenų funkcija.Fitoteros rez., 18(7), 582–586.