Sveikas gyvenimo būdas ir funkcinės sultys: natūraliai papildykite savo dieną energija
Kalbant apie sveikesnį ir energingesnį gyvenimą, kelionė dažnai prasideda nuo mažų, kasdienių pasirinkimų. Nuo maisto, kurį valgome, iki to, kaip hidratuojame, viskas, ką dedame į savo kūną, yra svarbu. Vienas gardus ir veiksmingas būdas natūraliai pagerinti savo sveikatą? Funkcinės sultys.
Tai ne šiaip sau įprasti vaisių gėrimai. Kalbame apie maistinėmis medžiagomis praturtintus, moksliškai pagrįstus eliksyrus, pagamintus iš kruopščiai atrinktų vaisių, daržovių ir žolelių – kiekvienas iš jų pasižymi unikalia nauda sveikatai. Nesvarbu, ar griebiatės aronijų uogų sulčių uždegimui malšinti, ar imbiero ir morkų mišinio virškinimui gerinti, funkcinės sultys tampa neatsiejama šiuolaikinės sveikatingumo rutinos dalimi.
Taigi, pasinerkime į temą. Štai kaip sveikas gyvenimo būdas ir funkcionalios sultys gali būti neatsiejamos – ir kaip visa tai pagrindžia mokslas.
1. Kas iš tikrųjų yra sveikas gyvenimo būdas?
Sveikas gyvenimo būdas nėra tobulumas. Tai nuoseklumas, pusiausvyra ir įsiklausymas į savo kūną. Pagrindiniai sveiko gyvenimo ramsčiai:
-
Subalansuota, visaverčio maisto mityba
-
Reguliarus fizinis aktyvumas
-
Kokybiškas miegas
-
Streso valdymas
-
Pakankama hidratacija
-
Palaikantys socialiniai ryšiai
Kiekvienas iš šių elementų atlieka svarbų vaidmenį tam, kaip jaučiamės ir funkcionuojame. Tačiau bene svarbiausias aspektas yra mityba. Tai, ką vartojame, skatina viską kita.
Štai kur gali sužibėti funkcinės sultys.
2. Kas yra funkcinės sultys?
Funkcinės sultys yra gėrimai, sukurti ne tik dėl skonio, bet ir dėl konkrečios naudos sveikatai. Juose dažnai yra tokių ingredientų kaip:
-
Supervaisiai (pvz., aronija, acerola, acai)
-
Vaistinės šaknys (pvz., imbieras, ciberžolė)
-
Lapinės daržovės ir žolelės (pvz., dilgėlės, salierai)
-
Adaptogenai (pvz., ashwagandha, ženšenis)
Šios sultys dažnai spaudžiamos šalto spaudimo būdu arba minimaliai apdorojamos, kad būtų išsaugotas maksimalus maistinių medžiagų kiekis. Skirtingai nuo saldžių vaisių gėrimų, jos siūlo tikslinę naudą, pagrįstą šiuolaikiniais tyrimais.
3. Kasdienės naudos sveikatai: ką sako mokslas
Panagrinėkime keletą populiariausių funkcinių sulčių ingredientų ir ką apie juos sako mokslas.
A. Aronijos uogos (Aronia melanocarpa)
-
Ypač daug polifenolių ir antocianinų
-
Galingas antioksidacinis ir priešuždegiminis poveikis
-
Gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir palaikyti širdies sveikatą
-
[1]
B. Imbieras (Zingiber officinale)
-
Palaiko virškinimą ir malšina pykinimą
-
Natūralus priešuždegiminis junginys (gingeroliai)
-
Gali sumažinti raumenų skausmą ir maudimą po treniruotės
-
[2]
C. Ciberžolė (Curcuma longa)
-
Sudėtyje yra kurkumino – stipraus priešuždegiminio ir antioksidanto
-
Tiriamas dėl jo vaidmens mažinant sąnarių skausmą ir kognityvinį nuosmukį
-
Juodieji pipirai (piperinas) pagerina absorbciją
-
[3]
D. Acerola (Malpighia emarginata)
-
Vienas iš turtingiausių natūralių vitamino C šaltinių
-
Palaiko imuninę funkciją ir kolageno gamybą
-
Suteikia antioksidacinę apsaugą nuo oksidacinio streso
-
[4]
E. Burokėliai (Beta vulgaris)
-
Daug nitratų, kurie gerina kraujotaką ir ištvermę
-
Susijęs su mažesniu kraujospūdžiu ir geresne smegenų funkcija
-
Populiarus tarp sportininkų dėl palaikymo našumui
-
[5]
F. Dilgėlė (Urtica dioica)
-
Natūralus geležies, kalcio, magnio ir vitaminų A bei C šaltinis
-
Tradiciškai naudojamas detoksikacijai ir sąnarių sveikatai palaikyti
-
Silpnos antialerginės savybės
-
[6]
G. Alavijas (Aloe barbadensis miller)
-
Ramina virškinamąjį traktą ir palaiko žarnyno sveikatą
-
Sudėtyje yra vitaminų, fermentų ir aminorūgščių
-
Silpnas vidurius laisvinantis ir priešuždegiminis poveikis
-
[7]
4. Funkcinių sulčių integravimas į savo rutiną
Štai praktiniai būdai, kaip funkcines sultis paversti savo kasdienio gyvenimo dalimi:
Rytinis ritualas Pradėkite dieną tuščiu skrandžiu išgerdami aronijų arba alavijo sulčių. Tai padeda pažadinti virškinimą ir sustiprina antioksidantų kiekį.
Vidurdienio energijos pliūpsnis . Burokėlių, morkų ir imbiero mišinys suteikia natūralios energijos be per didelio nuovargio. Puikiai tinka esant 15 val. nualpimui.
Atsigavimas po treniruotės. Išbandykite sultis su ciberžole, dilgėlėmis arba vyšniomis, kad sumažintumėte uždegimą ir raumenų skausmą.
Vakaro ramybė. Uogų sulčių mišinys su melisa arba magnio turtingais žalumynais gali padėti natūraliai atsipalaiduoti.
Patarimai:
-
Kad išvengtumėte cukraus pertekliaus, sulčių porcijas laikykite maždaug 100–250 ml.
-
Derinkite sultis su skaidulų turinčiu maistu, kad sulėtintumėte cukraus įsisavinimą
-
Rinkitės šalto spaudimo, ekologiškus variantus, kad geriausiai išlaikytumėte maistines medžiagas
5. Mitų apie sulčių spaudimą paneigimas
„Sultys tėra cukraus bombos“ – tai netiesa, jei renkatės funkcionalias sultis, kurių pagrindą sudaro daržovės , žolelės ir mažai cukraus turintys vaisiai. Salierų, imbiero ir laimo sultys labai skiriasi nuo apelsinų gazuoto gėrimo.
„Norint pamatyti naudą, sultis reikia gerti nevalgius“ – kasdienis, reguliarus vartojimas yra geriau nei drastiškas sulčių valymas. Sultys naudingos sveikatai, kai jos yra subalansuotos mitybos dalis.
„Spausdamos sultis pašaliname visas skaidulas“ – nors skaidulų sultyse sumažėja, koncentruotos fitocheminės medžiagos, vitaminai ir fermentai vis tiek teikia didelę naudą.
6. Funkciniai sulčių deriniai, kuriuos galite išbandyti namuose
Detoksikuojančios žaliosios sultys
-
Aronijų sultys ir (arba) aronijos / šaltalankis Haskap sultys , dilgėlės, imbiero šaknų sultys, dilgėlių sultys
-
Imbiero sultys su citrina
Imuniteto stipriklis
-
Aronijų / šaltalankių sultys, spanguolių sultys ir acerolos sultys .
- Obuolių, burokėlių ir morkų sultys
Virškinimo ramiklis
-
Alavijo sultys ir imbiero sultys
-
Noni sultys
Energijos eliksyras
-
Burokėlių sultys arba Aronijos/burokėlių sultys
-
Obuolių, burokėlių ir morkų sultys
-
Imbiero sultys
7. Kas turėtų būti atsargus?
Nors funkcinės sultys gali būti naudingos daugeliui, jos gali tikti ne visiems:
-
Žmonės, vartojantys kraują skystinančius vaistus, prieš vartodami ciberžolę ar aroniją, turėtų pasitarti su gydytoju.
-
Diabetikai turi stebėti sulčių porcijas dėl natūralių cukrų.
-
Alavijo sultys dideliais kiekiais gali veikti kaip vidurius laisvinantis vaistas
Visada pasitarkite su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, jei turite kokių nors sveikatos sutrikimų ar vartojate vaistus.
8. Baigiamosios mintys: Gamta žino geriausiai
Gamtos galia neįtikėtina – o funkcinės sultys yra vienas paprasčiausių ir skaniausių būdų ją panaudoti. Jos nėra stebuklingos priemonės, tačiau, sąmoningai įtrauktos į sveiką gyvenimo būdą, jos gali palaikyti virškinimą, imunitetą, energiją, odos sveikatą ir bendrą gyvybingumą.
Tad kitą kartą griebdamiesi gėrimo, stenkitės, kad tai būtų kažkas, kas sustiprintų jūsų kūną ir suteiktų energijos dienai. Tegul jūsų sultys būna jūsų vaistas – ir mėgaukitės kiekvienu gurkšniu.
Nuorodos:
Palikite komentarą