Moksliškai pagrįsta aronijų ir haskapo nauda sveikatai
Sujungus ekologiškas aronijas ir caerulea uogas, sukuriamas stiprus sulčių mišinys, kuriame gausu antocianinų, flavonolių ir kitų antioksidacinių junginių. Šie du šiauriniai supervaisiai ypač vertinami dėl savo vaidmens palaikant kraujagyslių sveikatą, kognityvinę veiklą ir kontroliuojant uždegimus.
1. Antocianinų turtinga sinergija
Aronija ir haskapas yra vienos iš antocianinų gausiausių uogų, o cianidin-3-gliukozidas yra pagrindinis komponentas [1, 2]. Jų bendras polifenolių kiekis sustiprina antioksidacinį aktyvumą ir suteikia plačią apsaugą kraujagyslėms, neuronams ir odai [1, 2].
2. Antioksidantas ir apsauga nuo senėjimo
Abiejose uogose esantys antocianinai ir flavonoidai neutralizuoja reaktyviąsias deguonies formas ir stiprina ląstelių antioksidacinių fermentų sistemas [3, 4]. Tai sumažina oksidacinį stresą, kuris prisideda prie senėjimo, širdies ir kraujagyslių sistemos silpnėjimo bei neurodegeneracijos [3, 4].
3. Širdies ir kraujagyslių sistemos sveikata ir endotelio funkcija
Haskap polifenoliai gerina kraujotaką ir mažina kraujospūdį, o aronijos mažina MTL cholesterolio kiekį ir palaiko kraujagyslių vientisumą [2, 5]. Kartu jie padeda palaikyti sveiką kraujotaką ir mažina aterosklerozės riziką [2, 5].
4. Smegenų ir kognityvinė parama
Abiejų uogų antocianinai prasiskverbia pro hematoencefalinį barjerą, gerindami atmintį ir mokymosi gebėjimus, kartu apsaugodami neuronus nuo uždegimo ir oksidacinio streso [4, 6]. Reguliarus vartojimas gali padėti sulėtinti kognityvinį senėjimą ir pagerinti susikaupimą [4, 6].
5. Priešuždegiminis poveikis
Aronija ir haskapas slopina uždegiminius citokinus ir mažina tokių žymenų kaip TNF-α ir IL-6 kiekį [3, 7]. Tai padeda valdyti lėtinį uždegimą, susijusį su medžiagų apykaitos ir autoimuninėmis ligomis [3, 7].
6. Cukraus kiekis kraujyje ir medžiagų apykaitos reguliavimas
Haskap uogos slopina α-gliukozidazės ir α-amilazės fermentus, sumažindamos gliukozės kiekio šuolius po valgio, o aronijos gerina jautrumą insulinui ir glikemijos kontrolę [1,8]. Jų derinys palaiko subalansuotą cukraus kiekį kraujyje ir medžiagų apykaitą [1,8].
7. Odos ir akių apsauga
Aronija skatina kolageno gamybą ir apsaugo nuo UV spindulių, o haskap sudėtyje yra zeaksantino ir antocianinų, naudingų akių sveikatai [2, 9]. Šis mišinys padeda išlaikyti odos elastingumą ir regėjimo funkciją oksidacinio streso metu [2, 9].
Nuorodos
- Jurikova T ir kt. Sveikatą stiprinantys junginiai Lonicera caerulea uogose: apžvalga.J Agri Food Chem2017;65(33):6523–6532.
- Sidor A, Gramza-Michałowska A. Aronia melanocarpa uogos: antioksidacinio aktyvumo ir naudos sveikatai apžvalga.J Funct Foods2015;18:675–691.
- Dufour C ir kt. Aronijų ekstrakto antioksidacinis poveikis ląstelėms.Antioksidantai2022;11(8):1561.
- Bakuradze T ir kt. Haskapo neuroprotekcinės ir antioksidacinės savybės senstančioms pelėms.Neurosci Lett2019;703:179–185.
- Lee MK ir kt. Haskap ekstraktas pagerina kraujagyslių funkciją esant lengvam hipertenzijai: atsitiktinių imčių tyrimas.Mitybos tyrimai2020; 73:65–73.
- Krikorian R ir kt. Mėlynių papildai ir pažintinė veikla.J Agri Food Chem2010; 58(7): 3996–4000.
- Zapolska-Downar D ir kt. Aronijų ekstrakto priešuždegiminis poveikis.J Physiol Pharmacol2012; 63 (5): 497–504.
- Zhao C ir kt. Haskap ekstrakto poveikis gliukozės kiekio kraujyje reguliavimui.Fitoteros rez.2021;35(1):109–118.
- Ogawa K ir kt. Haskap uogų polifenolių poveikis odos senėjimui.J Dermatol Sci2020;98(3):220–226.