Moksliškai pagrįstas haskapo poveikis sveikatai
1. Cianidin-3-gliukozido koncentracija
Tarp uogų haskapas išsiskiria tuo, kaip stipriai jame vyrauja vienas vienintelis antocianinas. Cianidin-3-O-gliukozidas sudaro nuo 79 iki 93 procentų viso antocianinų kiekio ir siekia nuo 68 iki 649 mg 100 g šviežių uogų — palyginimui, mėlynėse jo yra apie 3 mg 100 g [1]. Baltijos šalyse auginamų veislių bendras antocianinų kiekis vidutiniškai siekia apie 318 mg 100 g [2].
2. Ištvermė
Dvigubai aklame placebu kontroliuojamame tyrime 30 mėgėjiškai bėgiojančių vyrų šešias dienas iš eilės vartojo 6 g liofilizuoto haskapo — apie 150 mg antocianinų — ir dar dvi dozes tyrimo dieną. Jų 5 km bandymo laikas pagerėjo maždaug 21 sekunde, laikas iki išsekimo — 20 sekundžių, o širdies susitraukimų dažnis ties laktato slenksčiu buvo nuo 3 iki 5 dūzių per minutę mažesnis [3].
3. Cianidin-3-gliukozido pasisavinimas žmogaus organizme
Tai, kad vyraujantis junginys iš tikrųjų pasisavinamas, įrodyta tiesiogiai. Anglies-13 žmenų tyrime aštuoni dalyviai gavo vienkartinę 500 mg pažymėto cianidin-3-gliukozido dozę; santykinis biologinis prieinamumas siekė 12.4 procento, o bendras šlapime, iškvepiamame ore ir išmatose rastas kiekis — 43.9 procento. Kraujotakoje daugiausia cirkuliuoja fenoliniai metabolitai, o ne nepakitęs antocianinas [4].
4. Atmintis vyresnio amžiaus žmonėms
Dvigubai aklame kryžminiame pilotiniame tyrime 20 dalyvių nuo 62 iki 81 metų amžiaus buvo tikrinamos vienkartinės haskapo ekstrakto dozės, kuriose buvo 100, 200 ir 400 mg antocianinų. Žodžių atkūrimas buvo reikšmingai geresnis vartojant 200 ir 400 mg dozes, o žodžių atpažinimas pagerėjo vartojant 400 mg; matuota praėjus 90 minučių po dozės. Tai buvo ūmus, vienos dozės pilotinis tyrimas [5].
5. Antocianinai ir pažinimo funkcijos — junginių grupės lygmeniu
Atskirai nuo haskapo: 2025 metų metaanalizė, apėmusi 59 atsitiktinių imčių kontroliuojamus tyrimus su antocianinais ir antocianinų turinčiais maisto produktais, nustatė bendrųjų pažinimo funkcijų, regimojo erdvinio dėmesio, epizodinės ir darbinės atminties pagerėjimą. Nė viename iš tų tyrimų haskapas nebuvo naudojamas — tai duomenys apie junginių grupę, kuria uoga yra turtinga [6].
6. Iridoidai
Haskape yra nuo 120 iki 276 mg iridoidų 100 g šviežių uogų, tarp jų vyrauja logano rūgštis, o iš viso nustatyta penkiolika atskirų iridoidų. Būtent šie junginiai lemia būdingą uogos kartumą, o uogose, su kuriomis haskapas paprastai lyginamas, jų beveik nėra [7].
Šaltiniai
- Rupasinghe HPV, Arumuggam N, Amararathna M, De Silva ABKH. The potential health benefits of haskap (Lonicera caerulea L.): role of cyanidin-3-O-glucoside. J Funct Foods. 2018;44:24–39. doi:10.1016/j.jff.2018.02.023
- Česonienė L, Labokas J, Jasutienė I, et al. Biochemical and agro-biological diversity of Lonicera caerulea accessions grown in Lithuania. Plants. 2021;10(4):624. doi:10.3390/plants10040624
- Howatson G, Snaith GC, Kimble R, Cowper G, Keane KM. Improved endurance running performance following haskap berry (Lonicera caerulea L.) ingestion. Nutrients. 2022;14(4):780. doi:10.3390/nu14040780 · PMID 35215430
- Czank C, Cassidy A, Zhang Q, et al. Human metabolism and elimination of the anthocyanin, cyanidin-3-glucoside: a ¹³C-tracer study. Am J Clin Nutr. 2013;97(5):995–1003. doi:10.3945/ajcn.112.049247
- Bell L, Williams CM. A pilot dose–response study of the acute effects of haskap berry extract (Lonicera caerulea L.) on cognition, mood, and blood pressure in older adults. Eur J Nutr. 2019;58:3325–3334. doi:10.1007/s00394-018-1877-9 · PMID 30535796
- Micek A, Godos J, Giampieri F, et al. The effect of anthocyanins and anthocyanin-rich foods on cognitive function: a meta-analysis of randomized controlled trials. GeroScience. 2025. doi:10.1007/s11357-025-02008-7
- Kucharska AZ, Sokół-Łętowska A, Oszmiański J, Piórecki N, Fecka I. Iridoids, phenolic compounds and antioxidant activity of edible honeysuckle berries (Lonicera caerulea var. kamtschatica Sevast.). Molecules. 2017;22(3):405. doi:10.3390/molecules22030405
- Belcar J, Gorzelany J, Basara O, Kapusta I, Korfanty P. Characterisation of berries of Lonicera caerulea var. emphyllocalyx and var. kamtschatica. Molecules. 2023;28(6):2525. doi:10.3390/molecules28062525
- Gołba M, Sokół-Łętowska A, Kucharska AZ. Health properties and composition of honeysuckle berry Lonicera caerulea L. Molecules. 2020;25(3):749. doi:10.3390/molecules25030749
- Thompson MM. Introducing haskap, Japanese blue honeysuckle. J Am Pomol Soc. 2006;60(4):164–168. doi:10.71318/apom.2006.60.4.164
- Tanaka T, Tanaka A. Chemical composition of hasukappu (Lonicera caerulea) fruit. Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 1998;45(2):129–133. doi:10.3136/nskkk.45.129
- Bora L, Lombrea A, Batrina SL, et al. Lonicera caerulea L. as a source of bioactive compounds with cardio-metabolic potential: a systematic review. Antioxidants. 2024;13(6):694. doi:10.3390/antiox13060694
- Commission Implementing Regulation (EU) 2018/1991 of 13 December 2018 authorising the placing on the market of berries of Lonicera caerulea L. as a traditional food from a third country.