Netoli Cėsio, lauko pakraštyje, yra gyvatvorė, pro kurią važiuoju beveik kiekvieną rugsėjį, ir kasmet ji daro tą patį. Antrą mėnesio savaitę šakos ima linkti. Uogos kabo tankiomis kekėmis — kiekviena matiškai juoda, su lengva melsva apnaša, kaip dygioji slyva ar maža slyvaitė, kuri taip ir neužaugo. Jų tūkstančiai. Paukščiai nuskina po vieną kitą. Daugiau niekas jų neliečia.

Laukinė obelis toje pačioje gyvatvorėje iki mėnesio pabaigos būtų nuskinta plika. Šermukšniai išeitų drebučiams. O aronija tiesiog kabo — noksta pernokdama, kol ją paima šalna arba šakos galiausiai numeta į žolę.

Priežastis — jokia paslaptis. Nuskink vieną, įsidėk į burną — ir burna virsta veltiniu.

Būtent ši priešprieša — Baltijos gyvatvorėse gausiausiai sodinama uoga ir kartu ta, kurios niekas neskina — pasirodo esanti įdomiausia, ką apie ją galima pasakyti. Sutraukiantis skonis nėra trūkumas. Tai ta pati chemija, kuri šį augalą nuvedė iki kiekvienos Europos sveikos mitybos parduotuvės lentynos. O pasakojimas apie tai, ką ši chemija iš tikrųjų daro žmogaus organizme, yra geras pasakojimas — ir todėl, kad jame yra ne viena vieta, kur mokslininkai laukė atsakymo ir jo negavo.

Augalas su ginčytinu pasu

Pradėkime nuo pavadinimo, nes net jis nėra iki galo aiškus.

Aronija, auganti Latvijos soduose ir plantacijose, nėra visai laukinė Aronia melanocarpa — Šiaurės Amerikos krūmas. Europoje auginamas tipas turi stambesnes uogas, tvirtesnes šakas, platesnius lapus ir — kas neįprasta — visame savo areale yra genetiškai beveik vienodas. Jis tetraploidinis. Laukinė amerikinė aronija dažniausiai — ne.

Ilgai paaiškinimas buvo gera istorija. Rusų pomologas Ivanas Mičiurinas (1855–1935) esą sukryžmino aroniją su šermukšniu, Sorbus aucuparia, ir gavo tarpgentinį hibridą, kuriame aronijos uogos susijungė su šermukšnio jėga. 2013 m. genetinis tyrimas AFLP metodu kažką panašaus patvirtino: kultūrinis augalas stovėjo atskirai nuo laukinės aronijos ir grupavosi šalia ×Sorbaronia fallax — patvirtinto Aronia ir Sorbus hibrido — o autoriai padarė išvadą, kad kultūrinis tipas yra šio hibrido atgalinis kryžminimas su juodavaise aronija [1].

Tada, 2019 m., kitas tyrimas sekvenavo keturias konkrečias DNR sritis — ITS2, rbcL, trnL-F tarpiklį ir antrąjį LEAFY introną — ir rado kai ką nepatogaus [2]. Tikrasis hibridas ×Sorbaronia fallax turėjo neabejotinų šermukšnio sekų, kaip ir dera. Kultūrinė aronija — ne. Autoriai rašė, kad tarp jokios Aronia ir Sorbus aucuparia nerado aiškaus panašumo, nei morfologinio, nei genetinio, ir kad kultūrinio augalo hibridinė kilmė „kelia abejonių".

Taigi pasas ginčytinas. Du sąžiningi metodai, du skirtingi atsakymai, ir sprendimo kol kas nėra.

Kas yra dokumentuota — tai popierinis pėdsakas. 2023 m. paskelbtas taksonominis darbas pirmą patikrinamą įrašą randa 1935 m., kai auginiai buvo gauti iš Mičiurino sodų Mičiurinske [3]. Iš ten augalai 1940-aisiais sparčiai paplito po visą SSRS. Į Latviją pirmasis dokumentuotas įvežimas — 1950 m., per Nacionalinio botanikos sodo sėklų mainus su Kalsnavos ir Ramavos tyrimų stotimis. Botaninis pavadinimas Mičiurino garbei paskelbtas tik 1982 m., praėjus 47 metams po jo mirties. Ir tie patys autoriai atvirai priduria: tiesioginių įrodymų, kad Mičiurinas šiuos augalus sukūrė, nėra — tik tai, kad jie atkeliavo iš jo sodų.

Nuo tada aronija iš sodo pabėgo. 2021 m. apžvalga fiksuoja ją sulaukėjusią keturiolikoje Europos šalių, tarp jų ir Latvijoje [4]. Gyvatvorė prie Cėsio puikiausiai gali būti kokio 1950 m. botanikos sodo sodinuko palikuonė, tiesiog išėjusi pro vartus.

Kodėl ji priešinasi

Dabar apie pojūtį burnoje, nes jis paaiškina visa kita.

Sutraukimas nėra skonis. Saldu, rūgštu, sūru, kartu ir umami — cheminiai pojūčiai, jie turi receptorius. Sutraukimas mechaninis. Tai jausmas, kad iš tavęs atima seiles.

Žmogaus seilėse yra prolinu turtingų baltymų, kurie, regis, egzistuoja daugiausia kaip apsauga nuo maisto taninų. 1997 m. BMR tyrimas mechanizmą atsekė iki smulkmenų [5]. Polifenolių molekulės savo plokščius aromatinius žiedus priglaudžia prie baltymo prolino liekanų — jas laiko hidrofobinė sąveika ir vandeniliniai ryšiai su peptido stuburu. Kadangi didelis polifenolis turi kelias jungimosi vietas, o baltymas — kelis pasikartojimus, jiedu susiriša į vis didesnius kompleksus, kol iškrenta iš tirpalo. Seilių tepanti plėvelė nusėda. Sausumas ir yra tos nuosėdos.

Antra tyrimo išvada čia esminė: kuo didesnis polifenolis, tuo stipriau jis jungiasi. O aronijos polifenoliai — dideli. Jų proantocianidinų vidutinis polimerizacijos laipsnis uogose siekia maždaug 19–59 — tai ilgos kondensuotų taninų grandinės, ne smulkios molekulės [6]. Būtent todėl aronija sutraukia ir džiovina, o ne tiesiog yra aštri. Spanguolė rūgšti. Aronija paima burną įkaitu.

Tai reiškia, kad tai, kas žmones atgraso nuo valgymo, ir tai, kas aroniją daro vertą tirti, — tos pačios molekulės. Vienos neišveisi, neprarasdamas kitos.

Kas joje iš tikrųjų yra — ir ko nėra

Čia sąžininga versija nuo rinkodaros versijos išsiskiria iškart dviem kryptimis.

Teiginys apie proantocianidinus laikosi gerai. USDA proantocianidinų duomenų bazėje aronijai priskiriama maždaug 664 mg 100 g — aukščiausias rodiklis tarp visų išvardytų vaisių, ir didžioji dalis — dideliuose polimeruose [7]. Spanguolė, kita rimta pretendentė, — apie 418 mg; mėlynė — apie 172 mg. Nepriklausomų apžvalgų skaičiai su tuo glaudžiai sutampa [8]. Sąžininga aroniją vadinti turtingiausiu šios duomenų bazės vaisiumi. Nesąžininga vadinti ją turtingiausiu proantocianidinų šaltiniu augalų pasaulyje apskritai — tokie prieskoniai kaip cinamonas irgi labai turtingi, ir nė vienas rastas šaltinis tokio absoliutaus teiginio nedaro.

Antocianinų irgi tikrai daug: maždaug 256–619 mg 100 g šviežių uogų [6], be to, neįprastai paprastos sudėties. Apie du trečdaliai — cianidin-3-galaktozidas, didžioji likusi dalis — cianidin-3-arabinozidas [9]. Bendras polifenolių kiekis — kažkur tarp 690 ir 2560 mg 100 g, priklausomai nuo veislės, prinokimo ir to, kaip laboratorija juos ekstrahavo [9]. Intervalas pakankamai platus, kad į bet kurį pavienį skaičių be šaltinio žiūrėtum atsargiai. Apie 70 % uogos proantocianidinų yra minkštime, 25 % odelėje ir 5 % sėklose [9] — todėl spaudimas surenka didžiąją dalį.

Dabar kita kryptis. Aronija — ne vitamino C uoga. Išsami apžvalga šviežioms uogoms nurodo apie 14 mg 100 g, literatūroje intervalas — nuo nepilnų 2 iki 27 mg [8]; kita analizė pateikia 3,5–7,2 mg [6]. Tai obuolio lyga — visa eile mažiau nei juodųjų serbentų ar šaltalankio. Ta pati apžvalga priduria, kad pasterizuotose aronijų sultyse vitamino C apskritai nerasta [8].

Šią paskutinę eilutę verta pasakyti garsiai, nes mūsų sultys yra šaltai spaustos, o paskui švelniai pasterizuotos — apie tai jau esame rašę. Vitaminas C trapus ir karščio nepakelia. Antocianinai ir proantocianidinai — gerokai atsparesni. Todėl pasterizuotas aronijų sultis reikia suprasti kaip polifenolių produktą, ne vitamino C produktą — o jei nori vitamino C iš Baltijos uogos, sąžiningas atsakymas — šaltalankis.

Dar viena pataisa, kurią verta padaryti, nes aronija paprastai parduodama būtent su ja. Vis dar matysi šiai uogai priskiriamus ORAC rodiklius. USDA savo ORAC duomenų bazę atšaukė 2012 m. gegužę, ir priežastys įvardytos tiesiai: vertes „nuolat piktnaudžiaudami naudojo maisto ir maisto papildų gamintojai savo produktams reklamuoti", ir jos neturėjo „jokios reikšmės konkrečių bioaktyvių junginių, įskaitant polifenolius, poveikiui žmogaus sveikatai" [10]. Aukštas antioksidantų rodiklis mėgintuvėlyje nėra išvada apie žmones. Niekada toks nebuvo. Jei nori žinoti, ką aronija daro organizme, reikia žiūrėti, kas nutiko, kai žmonės ją gėrė — o čia pasakojimas tampa įdomus ir mažiau lygus.

Kraujagyslių istorija iš eilės

Imkime tyrimus chronologiškai, nes seka ir yra esmė.

2019 m. Londono King's College tyrėjų grupė paskelbė 12 savaičių atsitiktinių imčių, dvigubai aklą, placebu kontroliuojamą tyrimą su 66 sveikais vyrais [11]. Trys grupės: aronijos ekstraktas, sveikų uogų milteliai arba placebas. Pagrindinis matas — nuo tėkmės priklausoma vazodilatacija: ultragarsu matuojama, kaip gerai žasto arterija išsiplečia padidėjus kraujo tėkmei; tai pagrįstas endotelio funkcijos rodiklis. Abi aronijos grupės pranoko placebą: sveikos uogos 0,9 procentinio punkto, ekstraktas — 1,2. Pakito ir žarnyno bakterijos — ekstrakto grupėje padaugėjo Anaerostipes, sveikų uogų grupėje — Bacteroides.

Tai švarus, teigiamas rezultatas gerai suplanuotame tyrime. Apie jį rašyta plačiai.

2022 m. iš esmės ta pati grupė atliko didesnį ir, ko gero, svarbesnį tyrimą: 102 vidutinio amžiaus vyrai ir moterys su padidėjusiu spaudimu prehipertenzijos stadijoje, 12 savaičių, aronijos ekstraktas prieš placebą [12]. Jei 2019 m. išvada būtų apibendrinama, būtent čia ji turėjo pasirodyti ryškiausiai.

Nuo tėkmės priklausoma vazodilatacija nepagerėjo. Kraujospūdis — taip pat ne. Kraujo lipidai — taip pat ne.

Kas pakito — arterijų standumo rodikliai: pulsinės bangos greitis sumažėjo 0,24 m/s, 24 valandų periferinis augmentacijos indeksas — 6,8 procentinio punkto, o kartu padidėjo žarnyno mikrobiomo genų įvairovė ir butiratą gaminančių rūšių dalis. Autoriai padarė išvadą, kad arterijų funkcija pagerėjo, galbūt per mikrobiomą, kartu aiškiai pasakydami, kad endotelio rodiklis nepajudėjo.

Verta būti tiksliam, kas tai yra. Populiacijos skyrėsi, preparatai skyrėsi, ir tai nėra griežtas tiesioginis palyginimas. Bet tai ta pati grupė, su daugiau žmonių, kuriai didesnės rizikos grupėje nepavyksta pakartoti savo pačios pagrindinio rezultato. Tai mokslas, kuris veikia teisingai ir viešai, ir tai turėtų sumažinti kiekvieno pasitikėjimą 2019 m. skaičiumi.

Kraujospūdžio literatūra tokia pat prieštaringa. Suomių kryžminiame tyrime 38 suaugusieji su negydoma lengva hipertenzija aštuonias savaites gavo po 300 ml šaltai spaustų aronijų sulčių ir 3 g džiovintų miltelių per dieną [13]. Dienos diastolinis spaudimas sumažėjo 1,64 mmHg — statistiškai reikšmingai. Sistolinis sumažėjo 2,71 mmHg — reikšmingumo nepasiekęs (p = 0,077). Du uždegimo žymenys krito. Lipidai, gliukozė ir trombocitų agregacija nepajudėjo. Poveikį autoriai pavadino „nedideliu".

Apibendrintos analizės to neišgelbėjo. 2019 m. metaanalizė iš septynių tyrimų rado reikšmingą DTL padidėjimą 1,48 mg/dl, jokio reikšmingo poveikio sistoliniam spaudimui, CRB, TNF ar IL-1 — ir, keista, statistiškai reikšmingą diastolinio spaudimo padidėjimą 2,55 mmHg [14]. Cholesterolio ir MTL sumažėjimai ten kilo iš trumpesnių tyrimų pogrupio, ne iš pagrindinės analizės. 2025 m. metaanalizė iš septynių tyrimų iš devynių baigčių rado vieną reikšmingą: MTL sumažėjimą 4,77 mg/dl [15]. O griežčiausia iš naujausių apžvalgų — dešimt atsitiktinių imčių tyrimų, 666 dalyviai — reikšmingo poveikio nerado nė vienam tirtam kardiometaboliniam rodikliui, o įrodymų patikimumą visais atvejais įvertino kaip labai žemą [16].

Taigi sąžininga santrauka tokia. Yra įtikinamas mechanizmas, tikrai išskirtinis polifenolių kiekis, keli padrąsinantys ankstyvi rezultatai, vienas kokybiškas nepavykęs pakartojimas, kurį atliko pati pradinė grupė, ir apibendrintų įrodymų visuma — maža, marga ir žemo patikimumo. Aronija — įdomus maisto produktas su nebaigta įrodymų baze. Kiekvienas, kas tau sako, kad tai įrodyta priemonė širdžiai ir kraujagyslėms, yra aplenkęs duomenis.

Ko ji nepadarys

Ji nesumažins kraujospūdžio tiek, kad tai turėtų klinikinę reikšmę. Net tyrimuose, kur poveikis buvo, jis siekė vieną–tris mmHg — tikras, bet menka dalis to, ką duoda vaistai ar ilgalaikis svorio metimas; o apibendrinti įrodymai net to patikimai nerodo.

Ji nepakeis vaistų, ir niekas čia nėra priežastis keisti receptą. Jei vartoji antikoaguliantus ar antiagregantus, paminėk reguliarų koncentruotų polifenolių vartojimą gydytojui ar vaistininkui — ne todėl, kad sąveika žmonėms būtų dokumentuota, o todėl, kad ji netirta, o mėgintuvėlyje aronijos ekstraktas kraujo krešėjimo rodiklius veikia [17]. Tai priežastis pokalbiui, ne nerimui.

Ji nieko nedetoksikuos. Ji nieko neišgydys. Jei esi nėščia, maitini krūtimi, gydaisi diagnozuotą ligą ar reguliariai vartoji vaistus — prieš įtraukdama koncentruotas sultis į kasdienybę pasiklausk specialisto.

Ir ji nepadarys visiškai nieko, jei išgersi vieną kartą. Kiekvienas minėtas tyrimas truko nuo aštuonių iki dvylikos savaičių.

Ką daryti šią savaitę

Kiek aronijų sulčių per dieną?

Daugumoje klinikinių tyrimų aronijos dozė atitiko 100–300 ml sulčių per dieną 8–12 savaičių. Pradėk nuo 100 ml: aronijoje yra 44–80 g sorbitolio litre, todėl didesnės porcijos gali sukelti virškinimo sutrikimų. Mažos porcijos kasdien toleruojamos geriau nei viena didelė stiklinė.

Pradėk nuo 100 ml, ne 300. Aronijoje daug sorbitolio — apie 56 g litre pasterizuotų sulčių ir 80 g/l šviežiai spaustų [8]; kitos analizės pateikia 44–76 g kilograme uogų [6]. Tai reiškia, kad 100 ml stiklinėje yra maždaug 5–8 gramai — lygiai tiek, kad jautresni žmonės tai jau pajustų pilve. Tai vienintelis tikrai naudingas praktinis faktas apie aroniją, ir jis beveik niekada neminimas. Mažos porcijos kasdien toleruojamos geriau nei viena didelė.

Gerk tarp valgių, jei seki geležį. Įrodyta, kad polifenoliais turtingi gėrimai, geriami kartu su maistu, sumažina nehemo geležies įsisavinimą 50–90 % — juodoji arbata blogiausia, 79–94 % [18]. Tame tyrime tirta arbata, kava ir kakava, ne aronija, tad vertink tai kaip protingą atsargumą, ne išmatuotą faktą. Bet jei tavo geležies lygis žemas, tarp sulčių ir valgio palik valandą.

Maišyk, bent iš pradžių. Obuolių sultys — tradicinė partnerė ne veltui: jų cukrūs ir rūgštys nuslopina taniną, pigmento beveik neatskiesdamos. Nordic Duo — aronija su obuoliu 330 ml buteliuke, švelniausia pradžia, kokią siūlome. Ruby Root aroniją jungia su burokėliu, Go Berry — su šaltalankiu, kuris prideda vitamino C, kurio aronijai trūksta. Jei nori grynos, Moon Berry — spaustos aronijos ir nieko daugiau; iki jos verta prieiti, ne nuo jos pradėti. Ir yra Midnight Hive — aronija kreminiame meduje, jei šaukštelis tau labiau tinka nei stiklinė.

Valgyk kartu su riebalais ir baltymais. Antocianinai jogurte ar košėje malonesni nei antocianinai tuščiu skrandžiu, o taninai turi prie ko prikibti be tavo seilių.

Duok aštuonias savaites ir nesitikėk pajusti. Endotelio funkcija ir arterijų standumas — ne pojūčiai. Jei pradėsi gerti aroniją laukdamas pastebimo pakilimo, padarysi išvadą, kad ji nieko nedaro. Tai netinkamas matavimo įrankis.

Ignoruok ORAC skaičių ant bet kurios pakuotės, kur jis dar yra — ir ant mūsų, jei rasi. Įstaiga, kuri jį sukūrė, atšaukė jį prieš keturiolika metų.

Atgal prie gyvatvorės

Praėjusią savaitę vėl važiavau pro tą gyvatvorę. Tos pačios linkstančios šakos, tos pačios nepaliestos kekės, ta pati lengva apnaša, liekanti ant nykščio.

Lengva tai laikyti švaistymu. Aš išmokau matyti kitaip. Niekas tos gyvatvorės neskina todėl, kad augalas apsaugotas — o apsauga yra labai didelių polifenolių molekulių klasė, kuri, susilietusi su baltymais, prie jų jungiasi. Chemiškai tai realus faktas, kad ir ką tyrimai galiausiai nuspręstų. Uoga neapsimetinėja. Ji tokia sutraukianti, kokią žada jos sudėtis.

To negalima pasakyti apie daugumą dalykų, parduodamų su antioksidantų pažadais. Aronijos problema niekada nebuvo ta, kad ji žada per daug. Ji tikrai nelengva, tikrai turtinga kažko neįprasto ir tikrai dar iki galo nesuprasta. Trys sąžiningos savybės.

Gyvatvorė laikysis iki pirmosios stiprios šalnos, kuri taninus šiek tiek suminkština — todėl senas patarimas visada buvo skinti po jos. Tada paukščiai pabaigs, kas liko, o kitą rugsėjį viskas pasikartos.

Dažniausiai užduodami klausimai

Ar aronijų sultys mažina kraujospūdį?

Įrodymai silpni ir prieštaringi. Suomių tyrime su 38 suaugusiaisiais, sergančiais lengva hipertenzija, dienos diastolinis spaudimas per aštuonias savaites sumažėjo 1,64 mmHg, bet sistolinio pokytis nebuvo statistiškai reikšmingas. 2025 m. metaanalizė — dešimt tyrimų, 666 žmonės — reikšmingo poveikio kraujospūdžiui nerado, o įrodymų patikimumą įvertino kaip labai žemą.

Kodėl po aronijos burna sausa?

Aronijos proantocianidinai — neįprastai didelės molekulės. Jos jungiasi su prolinu turtingais seilių baltymais ir su jais susiriša, kol kompleksai nusėda, o seilės netenka tepančios plėvelės. Sutraukimas ir yra šis fizinis pojūtis, ne skonis.

Ar aronijoje daug vitamino C?

Ne. Šviežioje aronijoje yra maždaug 2–14 mg 100 g — panašiai kaip obuolyje ir gerokai mažiau nei juoduosiuose serbentuose ar šaltalankyje. Vienoje apžvalgoje pasterizuotose aronijų sultyse vitamino C apskritai nerasta. Aronijos vertė — polifenoliai, kurie karštį pakelia daug geriau.

Ar galima išgerti per daug aronijų sulčių?

Aronijoje yra 44–80 g sorbitolio litre — pakankamai, kad didelė porcija jautresniems žmonėms sukeltų pilvo pūtimą ar viduriavimą. Pradėk nuo 100 ml per dieną. Jei vartoji antikoaguliantus ar antiagregantus arba esi nėščia, pirmiausia pasitark su gydytoju ar vaistininku.

Literatūra

1. Leonard PJ, Brand MH, Connolly BA, Obae SG. Investigation of the origin of Aronia mitschurinii using amplified fragment length polymorphism analysis. HortScience. 2013;48(5):520–524. doi:10.21273/HORTSCI.48.5.520
2. Shipunov A, Gladkova S, Timoshina P, Lee HJ, Choi J, Despiegelaere S, Connolly B. Mysterious chokeberries: new data on the diversity and phylogeny of Aronia Medik. (Rosaceae). European Journal of Taxonomy. 2019;570:1–14. doi:10.5852/ejt.2019.570
3. Stalažs A, Bādere A. ×Sorbaronia fallax (C.K.Schneid.) C.K.Schneid. nothosubsp. mitschurinii (A.K.Skvortsov & Maitul.) nothosubsp. nov., with taxonomical notes on Aronia ×prunifolia 'Floribunda' sensu Cinovskis. Phytotaxa. 2023;630(3):171–182. doi:10.11646/phytotaxa.630.3.1
4. Stalažs A. ×Sorbaronia mitschurinii: from an artificially created species to an invasion in Europe — repeating the fate of invasive Amelanchier ×spicata, a review. Journal of Plant Research. 2021;134(3):497–507. doi:10.1007/s10265-021-01278-4
5. Baxter NJ, Lilley TH, Haslam E, Williamson MP. Multiple interactions between polyphenols and a salivary proline-rich protein repeat result in complexation and precipitation. Biochemistry. 1997;36(18):5566–5577. doi:10.1021/bi9700328
6. Sidor A, Gramza-Michałowska A. Black chokeberry Aronia melanocarpa L. — a qualitative composition, phenolic profile and antioxidant potential. Molecules. 2019;24(20):3710. doi:10.3390/molecules24203710
7. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Nutrient Data Laboratory. USDA Database for the Proanthocyanidin Content of Selected Foods. Beltsville, MD; August 2004.
8. Kulling SE, Rawel HM. Chokeberry (Aronia melanocarpa) — a review on the characteristic components and potential health effects. Planta Medica. 2008;74(13):1625–1634. doi:10.1055/s-0028-1088306
9. Jurikova T, Mlcek J, Skrovankova S, Sumczynski D, Sochor J, Hlavacova I, Snopek L, Orsavova J. Fruits of black chokeberry Aronia melanocarpa in the prevention of chronic diseases. Molecules. 2017;22(6):944. doi:10.3390/molecules22060944
10. US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Withdrawal notice: Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) of Selected Foods, Release 2 (2010). 16 May 2012.
11. Istas G, Wood E, Le Sayec M, Rawlings C, Yoon J, Dandavate V, Cera D, Rampelli S, Costabile A, Fromentin E, Rodriguez-Mateos A. Effects of aronia berry (poly)phenols on vascular function and gut microbiota: a double-blind randomized controlled trial in adult men. American Journal of Clinical Nutrition. 2019;110(2):316–329. doi:10.1093/ajcn/nqz075
12. Le Sayec M, Xu Y, Laiola M, Alvarez Gallego F, Katsikioti D, Durbidge C, Kivisild U, Armes S, Lecomte M, Fança-Berthon P, Fromentin E, Plaza Oñate F, Cruickshank K, Rodriguez-Mateos A. The effects of Aronia berry (poly)phenol supplementation on arterial function and the gut microbiome in middle aged men and women: results from a randomized controlled trial. Clinical Nutrition. 2022;41(11):2549–2561. doi:10.1016/j.clnu.2022.08.024
13. Loo B-M, Erlund I, Koli R, Puukka P, Hellström J, Wähälä K, Mattila P, Jula A. Consumption of chokeberry (Aronia mitschurinii) products modestly lowered blood pressure and reduced low-grade inflammation in patients with mildly elevated blood pressure. Nutrition Research. 2016;36(11):1222–1230. doi:10.1016/j.nutres.2016.09.005
14. Rahmani J, Clark C, Kord Varkaneh H, Lakiang T, Vasanthan LT, Onyeche V, Mousavi SM, Zhang Y. The effect of Aronia consumption on lipid profile, blood pressure, and biomarkers of inflammation: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Phytotherapy Research. 2019;33(8):1981–1990. doi:10.1002/ptr.6398
15. Karimi M, Javadi M, Hamzavi SF, Barootchi E, Kazemi K, Jahangiri S, Asbaghi O. Effects of chokeberry products on cardiometabolic indices in adults: a GRADE-assessed systematic review and meta-analysis of RCTs. Nutrire. 2025;50(2):53. doi:10.1186/s41110-025-00359-x
16. Frumuzachi O, Mocan A, Rohn S, Gavrilaș L. Impact of a chokeberry (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott) supplementation on cardiometabolic outcomes: a critical systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrients. 2025;17(9):1488. doi:10.3390/nu17091488
17. Sikora J, Markowicz-Piasecka M, Broncel M, Mikiciuk-Olasik E. Extract of Aronia melanocarpa-modified hemostasis: in vitro studies. European Journal of Nutrition. 2014;53(7):1493–1502. doi:10.1007/s00394-014-0653-8
18. Hurrell RF, Reddy M, Cook JD. Inhibition of non-haem iron absorption in man by polyphenolic-containing beverages. British Journal of Nutrition. 1999;81(4):289–295. doi:10.1017/S0007114599000537