Moksliškai pagrįsta aronijų ir burokėlių nauda sveikatai
Ekologiškų aronijų ir burokėlių derinys sujungia du giliai pigmentuotus funkcinius maisto produktus, kuriuose gausu antocianinų, nitratų, polifenolių ir beta cianinų. Kartu jie sukuria sulčių mišinį, kuris gerina kraujotaką, palaiko antioksidacinę apsaugą ir skatina medžiagų apykaitą bei širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
1. Polifenolių ir betalainų sinergija
Aronija yra pilna antocianinų ir procianidinų, o burokėliai suteikia beta cianinų ir fenolio rūgščių [1, 2]. Šis mišinys suteikia platų antioksidacinių junginių spektrą, kurie apsaugo ląsteles ir audinius nuo oksidacinės pažaidos [1, 2].
2. Širdies ir kraujagyslių bei kraujotakos palaikymas
Burokėliuose esantys nitratai virsta azoto oksidu, gerindami kraujagyslių išsiplėtimą ir kraujospūdžio reguliavimą [3]. Aronija tai papildo mažindama MTL cholesterolio kiekį ir gerindama endotelio funkciją, taip stiprindama bendrą kraujotakos sveikatą [1, 4].
3. Sportinis pasirodymas ir deguonies panaudojimas
Burokėlių sultys gerai žinomos dėl ištvermės ir mitochondrijų efektyvumo gerinimo fizinio aktyvumo metu [3]. Kartu su aronijų mikrocirkuliacijos privalumais šis mišinys gali padėti pagerinti deguonies tiekimą ir našumą [4].
4. Antioksidacinė ir priešuždegiminė apsauga
Abu ingredientai mažina oksidacinį stresą, stiprindami antioksidacinių fermentų aktyvumą ir surišdami reaktyviąsias deguonies formas [2, 5]. Juose esantys polifenoliai ir nitratai taip pat padeda sumažinti uždegimo žymenis, tokius kaip CRP ir TNF-α [2, 5].
5. Cukraus kiekis kraujyje ir medžiagų apykaitos reguliavimas
Aronija gerina jautrumą insulinui ir mažina gliukozės šuolius, o burokėliai gali padėti kontroliuoti glikemiją per kraujagyslių ir priešuždegiminius mechanizmus [1, 6]. Mišinys palaiko subalansuotą energijos apykaitą ir medžiagų apykaitos sveikatą [1, 6].
6. Kognityvinė ir neurovaskulinė sveikata
Pagerėjusi kraujotaka nuo burokėlių ir antocianinų sukelta aronijų neuroprotekcija gali būti naudinga smegenų veiklai ir atminčiai [4, 7]. Reguliarus vartojimas gerina pažinimo funkcijas, ypač senstančiose populiacijose [4, 7].
7. Kepenų palaikymas ir detoksikacija
Burokėliai palaiko kepenų detoksikacijos fermentų veiklą ir apsaugo hepatocitus nuo oksidacinio pažeidimo, o aronijos antioksidantai mažina riebalų kaupimąsi kepenyse [5, 8]. Šis mišinys skatina kepenų funkciją ir detoksikacijos procesus [5, 8].
Nuorodos
- Sidor A, Gramza-Michałowska A. Aronia melanocarpa uogos: apžvalga.J Funct Foods2015;18:675–691.
- Clifford T ir kt. Galima raudonųjų burokėlių papildų nauda sveikatai ir ligoms.Maistinės medžiagos2015;7(4):2801–2822.
- Jones AM ir kt. Mitybos nitratai ir fizinis krūvis.Sporto medicina2014;44 (1 priedas):S35–S45.
- Zapolska-Downar D ir kt. Aronijų ekstrakto priešuždegiminis poveikis.J Physiol Pharmacol2012; 63 (5): 497–504.
- Wootton-Beard PC, Ryan L. Burokėlių sulčių šūvis yra reikšmingas antioksidantų šaltinis mityboje.Maistinės medžiagos2011;3(5):629–642.
- Gilchrist M ir kt. Maisto nitratų papildai pagerina jautrumą insulinui metabolinio sindromo atveju.Klinikinė moksliuacija (Londonas)2013;124(2):161–170.
- Presley TD ir kt. Ūminis didelės nitratų koncentracijos dietoje poveikis smegenų perfuzijai vyresnio amžiaus žmonėms.Azoto oksidas2011; 24(1): 34–42.
- Valcheva-Kuzmanova S ir kt. Aronia melanocarpa hepatoprotekcinis poveikis.Pasaulio J Hepatol2011;3(3):76–84.